清蒸絲瓜
聽老一輩的說清蒸絲瓜喝湯汁可降高血壓是很不錯的食療
清蒸絲瓜輕食料理無油煙~
絲瓜性屬甘涼，夏季食用可幫助清熱消暑、降火氣；絲瓜中的皂甘，有止咳化痰作用；豐富的維生素C，有去斑、美白的功效，為天然的美容聖品。
食材
絲瓜
半條
老薑絲
少許
鹽
少許
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1 絲瓜削皮後洗淨切塊備用,老薑洗淨切絲
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2 取有深度的盤子或是碗公,將絲瓜放入薑絲擺上
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3 放入電鍋後外鍋約0.7杯水按下開關後跳起端出撒上少許鹽調味即可
小撇步
1~絲瓜會蒸出許多水所以不須加水
2~加入少許鹽調味才能顯得出絲瓜的甜~
3~如要養身降血壓可不需加鹽喔!
4~圖中為半條絲瓜
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