清蒸絲瓜

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聽老一輩的說清蒸絲瓜喝湯汁可降高血壓是很不錯的食療
清蒸絲瓜輕食料理無油煙~
絲瓜性屬甘涼,夏季食用可幫助清熱消暑、降火氣;絲瓜中的皂甘,有止咳化痰作用;豐富的維生素C,有去斑、美白的功效,為天然的美容聖品。

份量1人份

食材

絲瓜 半條
老薑絲 少許
少許
  • 1 絲瓜削皮後洗淨切塊備用,老薑洗淨切絲
  • 2 取有深度的盤子或是碗公,將絲瓜放入薑絲擺上
  • 3 放入電鍋後外鍋約0.7杯水按下開關後跳起端出撒上少許鹽調味即可
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小撇步

1~絲瓜會蒸出許多水所以不須加水
2~加入少許鹽調味才能顯得出絲瓜的甜~
3~如要養身降血壓可不需加鹽喔!
4~圖中為半條絲瓜

2015/06/02 發表 7,699 瀏覽

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