(不用油+超簡單) 涼拌四季豆


收藏 2,536 留言 0
5 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

這是我個人很喜歡的涼拌菜之一,入口後先是微微的蒜香,在來咀嚼時就能品嘗到四季豆的脆口和香甜,尤其這樣的炎炎夏日,來上一盤真是令人回味呀。
但要如何做出翠綠又有爽脆口感的四季豆呢?快點接著往下看吧。
-
歡迎大家到我的粉絲專頁:
https://www.facebook.com/chef.colinchen

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
四季豆
100g
蒜末
1小匙
鹽(雞粉)
少許
黑胡椒
少許
  • 1
    首先將四季豆切成段狀後下鍋川燙,直到四季豆變的翠綠後撈起。
  • 2
    起鍋後的四季豆馬上泡入冰水冰鎮。
  • 3
    接著把調味料與四季豆拌勻就完成了。
小撇步

四季豆川燙過後馬上泡冷水可以讓四季豆保有翠綠和脆口的口感。

2015/05/31 發表 3.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣