竹筍雞湯


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跟著做

喝不完的竹筍清湯,隔日加入川燙過的雞腿再次燉煮,又能喝到不同口味。

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
四支
500ml
調料
些許
  • 1
    將雞腿用滾水川燙去血水後,連同昨日剩下的 [筍子湯] 一起放入湯鍋,加進水,大火煮開後,轉小火燉煮四十分鐘,起鍋前撒 調料 拌勻即成。
小撇步

雞湯煮好後,先繼續蓋著鍋蓋悶十到十五分鐘,會更入味、更好喝。

2015/05/31 發表 7,522 瀏覽
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