[套房日常]麻竹筍香菇雞湯 忽冷忽熱興起想喝湯的念頭 逛市場市場看到麻竹筍 就煮筍湯吧♡ 煮一次剛好一碗公的量 想餐餐鮮食不要剩✌ -------------------------...

[套房日常]麻竹筍香菇雞湯


地方婦女阿肥莉
2 食譜 1 粉絲
收藏 42 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

忽冷忽熱興起想喝湯的念頭
逛市場市場看到麻竹筍
就煮筍湯吧♡

煮一次剛好一碗公的量
想餐餐鮮食不要剩✌
---------------------------------------------------------------------
不想外食但是沒廚房的~[套房日常]
- 小小的電鍋跟冰箱

努力惜物
實現不算浪費的獨居女生
我是莉莉豬LiliyPig💋

份量
1 人份
時間
60 分鐘
食材
採買的時候是這樣買的
1支
100$
一隻
套房內常備有的材料
  • 1
    採買後會分裝成剛好煮一次的量 存放在冰箱方便取用 1塊雞骨頭 在市場就請老闆剁好 回家清洗後分成4袋裝 存放在冰箱冷凍 100$的香菇 分成2袋裝 存放在冰箱冷藏 麻竹筍一隻 我都買大概200$內左右的大小 在市場就請老闆撥殼 削掉外層粗纖維 回家後滾刀切好喜歡的大小 後泡水放冰箱冷藏
  • 2
    ※本次使用的是丹露的小快煮壺 取適量麻竹筍 用冷水開強段煮至大滾 大滾後轉至弱段繼續悶煮竹筍
  • 3
    快煮壺在滾竹筍的同時 至冰箱取 紅棗5顆 枸杞1把 分裝好的乾香菇1包 沖洗過後 一起用開水浸泡
  • 4
    整個套房都是竹筍香氣 此時鍋內筍湯應收掉一半了 倒入浸泡的香菇及配料(連浸泡的水一起) 以及大蒜3瓣 再煮一下
  • 5
    滾後關火 食用前下1匙鹽巴攪勻
小撇步

※煮湯的大蒜我都剝掉外殼,整瓣使用,不拍打,不想讓湯滾起來都是雜質混濁

※喜歡枸杞子都被燉出來,在湯裡亂跑的口感

2019/03/24 發表 2,483 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
地方婦女阿肥莉
2 食譜 1 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

冰淇淋南瓜濃湯鳳梨水波爐泡麵滷味獅王洗碗精壽司臭豆腐紅豆馬卡龍Bosch廚師機蛋捲火龍果3M真空保鮮盒牛肉麵棉花糖鑄鐵鍋普格義大利麵醬涼拌小黃瓜芋頭鮑魚燒肉虎牌電子鍋迷迭香鳳梨酥WMF快力鍋減肥餐微波爐芭樂飛利浦IH電子鍋奇異果洛神花枸杞蜂蜜史雲生雞湯檸檬百香果早午餐秋葵便當素食拉麵芒果壽喜燒披薩奇亞籽水果舒肥機土豆