洋蔥胡椒豬柳

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喜歡黑胡椒的香氣,令人食指大動~

食材 (3 人份

洋蔥 1/4顆
蔥段 一些
豬梅花肉絲 250g
一小匙
蒜頭 三顆
調料
些許
粗粒黑胡椒 些許
醃料
醬油 一大匙
一大匙
一小匙
黑胡椒粉 些許
  • 1 {材料準備} 洋蔥洗淨切絲,蔥切段,蒜切末,豬肉絲用 醃料 醃半小時備用。
  • 2 熱鍋,倒一匙橄欖油,爆香蒜末,放進洋蔥翻炒至稍軟,倒入肉絲大火爆炒約兩分鐘,起鍋前再放入蔥段並撒 調料 快速炒勻即可。
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小撇步

肉類先醃過較易入味。

2015/05/31 發表 4,215 瀏覽

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