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Alice的煮婦日常
6 食譜 20 粉絲

懶人滷肉

懶人滷肉

描述

不想顧火,那就用萬用鍋滷吧!

9 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
滷包(可省略)

步驟

  • 因為是懶人料理,所以豬肉不會先燙過,直接丟入萬用鍋裡

    因為是懶人料理,所以豬肉不會先燙過,直接丟入萬用鍋裡

  • 加入調味料,並加點水蓋過肉7~9成左右

    加入調味料,並加點水蓋過肉7~9成左右

  • 馬鈴薯切大塊,丟入鍋中

    馬鈴薯切大塊,丟入鍋中

  • 紅蘿蔔切略小於馬鈴薯,丟入鍋中

    紅蘿蔔切略小於馬鈴薯,丟入鍋中

  • 加入滷包,可以用市售現成滷包代替

    加入滷包,可以用市售現成滷包代替

  • 萬用鍋調成「有水」、「蹄筋」去煮,
時間到洩壓後起鍋,
就是好吃的滷肉了😋

    萬用鍋調成「有水」、「蹄筋」去煮, 時間到洩壓後起鍋, 就是好吃的滷肉了😋

小撇步

豬軟骨也可改用牛腩、牛肋條,
配菜也可改成番茄和芹菜玉米筍之類耐煮的蔬菜,
端看個人喜好,
還可以加入豆干、蒟蒻喔!

※如果是李錦記的蠔油,分量請減至2/3~1/2大匙,因為他比較鹹※
※如果是李錦記的蠔油,分量請減至2/3~1/2大匙,因為他比較鹹※
※如果是李錦記的蠔油,分量請減至2/3~1/2大匙,因為他比較鹹※
很重要所以要講3次!!!

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Alice的煮婦日常 6 食譜 20 粉絲

煮婦日常 紀錄自己做成功的食譜, 身爲懶人也盡量找些較簡便的做法。

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