阿娘喂 70 食譜 310 粉絲 追蹤 泰風味松阪豬 描述 泰式調味風味十足,夏季必備的開胃菜! 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 松阪豬 1塊 洋蔥 半顆 香菜 適量 秋葵 5根 小番茄 數顆 調味料 魚露 2大匙 檸檬汁 20克 糖 適量 蒜頭 5顆 辣椒 2根 糖 適量 步驟 1、洋蔥切粗條泡冰水去辛辣味,番茄對半切香菜、蒜頭跟辣椒切碎備用 2、取一鍋水煮沸放入松阪豬煮熟後取出放涼,燙熟秋葵備用 1、取一個小碗加入魚露、糖,先將糖攪至溶化 2、加入適量的開水調整到適當的鹹度後加入蒜頭、辣椒跟檸檬汁備用 1、松阪豬斜刀切成片狀 2、取一個大碗將所以食材放入碗中,再加入醬汁抓拌均勻 完成! 小撇步 香菜最後加才不會變色 175 瀏覽 2025/05/27 發表