麵線湯

鮮魚絲瓜麵線湯

鮮魚搭配絲瓜，吃起來很爽口

食材：鮮魚絲瓜

麻香蛋蛋麵線湯

這道菜源自我媽冬天早晨會幫我做的早餐，簡單的材料就有滿滿的幸福感❤️ 平常當午、晚餐吃也是超棒的唷！

食材：麻油、雞蛋、高麗菜、薑片、蔥花、麵線、鹽

台式麻油豬心麵線湯

夏天是補心養心的好時間，豬心有助安眠養心，在炎熱的日子中特別會解除燥煩。簡單把豬心一灼、回鍋輕炒便能做出一客懷舊的「台式麻油豬心麵...

食材：已灼好的豬心片、薑、麻油、米酒、麵線、煮麵水、灼青菜

麻油黑蒜雞麵線湯

麵線吸足整碗麻油湯汁，整個精華都就在於湯汁， 黑蒜頭提了雞肉的鮮嫩美味~

食材：雞肉、蛤蜊、黑蒜頭、薑片、紅棗、枸杞、米酒、鹽巴、麵線、高麗菜、水

麻油鴨蛋麵線湯

天冷·來碗熱呼呼的麻油鴨蛋麵線·暖心又暖胃～

食材：黑麻油、鴨蛋、薑、清水、麵線、地瓜葉、鹽

清燉香菇豬腳湯 / 乾拌麵線

影音食譜連結：https://youtu.be/tYtRzH0mtTg 豬腳麵線傳統文化裡有去霉運、添福壽的意思，最近不太順利的感...

食材：豬腳、麵線、乾香菇、蔥段、薑片、枸杞、紅棗、當歸、米酒、鹽巴、醬油、香油、蔥花、蒜末

芹菜麵線湯

淡淡的麵線香和芹菜香 是每年大年初一時 公公指定要吃的早餐 問公公為什麼？有什麼含義嗎？ 公公：我也不知道？🤷‍♀️🤷‍♂...

食材：傳統麵線、芹菜末、胡椒鹽、香油、鹽、味精

麻油雞翅麵線湯

星期二，2021/02/23 #午餐，#麻油雞翅麵線 #糖尿病飲食紀錄 這幾天乖乖吃藥後血糖有降下來了，很好很好 今天整理...

食材：雞翅、麵線、湯鍋、九層塔、炒菜鍋子、水、枸杞、賀眾牌淨水器、老薑片、紅棗、米酒、百頁豆腐、麻油

輕麻油雞湯麵線

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：切塊雞腿肉、蔥、薑、高麗菜、菇、青菜

欖菜豇豆煨麵

欖菜是港式調味料之一.與豬肉豇豆一起煮絕配. 因為個人不愛吃豬肉,亦不只是配白飯,配麵也該好,做做看煨麵. 欖菜像西式橄欖而部分像...

食材：豇豆段、蒜末、辣椒、欖菜、酒、昆布柴魚高湯、粗麵線、胡椒粉

鹹蛋絲瓜湯配紅趜麵線

紅趜麵線是現成品 然後又是絲瓜料理😆

食材：絲瓜、紅趜麵線、蒜頭、鹹蛋、鹽巴、水

簡單營養魚湯麵線

食材：鐵甲魚、麵線、老薑、青蔥、海鮮湯塊、鹽巴

藥膳排骨湯麵線

養生的藥燉排骨湯藥膳溫和、氣味清香，湯頭甘醇，再搭配成份單純、使用最頂級無添加之麵粉與日曬海鹽製成的嘉禾牌細麵，麵線口感細緻、滑順...

食材：嘉禾牌-細麵、豬小排(豬肋排)、梅花排、藥燉排骨藥膳、水、米酒、鹽

麻油雞SesameChickenSoup

涼涼的天氣，最好就是能來碗熱呼呼的麻油雞湯麵😋 當年早產我阿母來不及飛來洛杉磯幫我坐月子，所以當小姑和小姑丈帶親自烹調的麻油雞來探...

食材：雞腿切塊、薑切片、麻油、米酒、雞高湯、麵條/麵線

麻油羊肉湯&麻油麵線

對腎臟不好，不能吃中藥的洗腎病患者，補充蛋白質，補血的另一選擇(未洗腎腎臟病患者因減少蛋白質食物攝取，減少腎臟負擔及糖尿病病患避免)

食材：羊肉、薑、黑麻油、芥子油、鹽、薑末、味精、紅蔥頭未、米酒、紅棗

魚丸麵線羹

酸辣鮮香，料多味美的麵線羹，隔壁小孩都饞哭了！ 🍜相關食譜：「清麵線羹」、「蔬食麵線羹(五辛素)」、「蔬食麵線羹(二)」、「台式...

食材：紅麵線、高麗菜、柴魚片、虱目魚丸、蒜酥、烏醋、油蔥酥、蒜泥、日式鰹魚露、香菜、醬油、香油、高湯粉、白胡椒粉、地瓜粉、熱水

鵝油香蔥貢丸湯麵線

買到喜歡的貢丸在煮一次 五～十分鐘出菜 快速美味又飽又好吃 看心情跟冰箱增添食材也可以很有變化

食材：鵝油香蔥、貢丸、大白菜、白麵線、雞蛋、蔥、白胡椒、鹽巴

蔬食麵線羹(二)

上桌就光盤的素食麵線羹，真的好吃到犯規!! 🍜相關食譜：「清麵線羹」、「蔬食麵線羹(五辛素)」、「台式酸辣湯(家常版)」、「素食...

食材：紅麵線、乾香菇、蒜頭、乾木耳、香菜、油蔥酥、金針菇、烏醋、醬油、白蘿蔔、辣椒醬、香油、胡蘿蔔、鹽、砂糖、香菇粉、白胡椒粉、地瓜粉、素食高湯