夏日冰冰涼涼的水蜜桃優格蛋黃哥
描述
前些日子，
接連下了好幾天的梅雨，
好不容易放晴，
卻又覺得好熱，
昨天剛做好的優格，
正好加一點小創意，
變身可愛的蛋黃哥吧!!
份量
6
人份
時間
180
分鐘
步驟
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備料
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把食材混合在乾淨、乾燥的大碗公裡
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放入大同電鍋內，電鍋裏放上蒸架（避免接觸電鍋，溫度過高，發酵過度）
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蓋上鍋蓋，鍋緣架支筷子留空隙以幫助透氣跟降溫，插上電源，靜置約6-8小時即可。
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隔天早上就有新鮮的優格可以吃了
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準備可愛的小鍋，放上一片水蜜桃片當蛋黃
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加上優格當成蛋白
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準備巧克力融化，畫眼睛跟嘴巴
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太陽好大~ 蛋黃哥快要融化了! ｡ﾟ･(ﾉД`)人(´Д`)人(Д` )･ﾟ｡
![把[食材]混合在乾淨、乾燥的大碗公裡](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F507029%2Faf8a73ea19cbf5bd.jpg&width=800)
小撇步
✬鮮奶：優酪乳= 3:1 的比例製作。
✭容器、器具等一定要乾淨+乾燥。
✬電鍋外鍋不加水，不要按下電鍋開關，只要插上插頭保溫狀態即可。
✭挖取優格時會出現湯汁，這是乳清，屬正常現象喔！
