夏日冰冰涼涼的水蜜桃優格蛋黃哥

廖尹嬋
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描述

前些日子,
接連下了好幾天的梅雨,
好不容易放晴,
卻又覺得好熱,
昨天剛做好的優格,
正好加一點小創意,
變身可愛的蛋黃哥吧!!

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

配料
食材
點綴

步驟

  • 備料

    備料

  • 把[食材]混合在乾淨、乾燥的大碗公裡

    食材混合在乾淨、乾燥的大碗公裡

  • 放入大同電鍋內,電鍋裏放上蒸架(避免接觸電鍋,溫度過高,發酵過度)

    放入大同電鍋內,電鍋裏放上蒸架(避免接觸電鍋,溫度過高,發酵過度)

  • 蓋上鍋蓋,鍋緣架支筷子留空隙以幫助透氣跟降溫,插上電源,靜置約6-8小時即可。

    蓋上鍋蓋,鍋緣架支筷子留空隙以幫助透氣跟降溫,插上電源,靜置約6-8小時即可。

  • 隔天早上就有新鮮的優格可以吃了

    隔天早上就有新鮮的優格可以吃了

  • 準備可愛的小鍋,放上一片水蜜桃片當蛋黃

    準備可愛的小鍋,放上一片水蜜桃片當蛋黃

  • 加上優格當成蛋白

    加上優格當成蛋白

  • 準備巧克力融化,畫眼睛跟嘴巴

    準備巧克力融化,畫眼睛跟嘴巴

  • 太陽好大~
蛋黃哥快要融化了!   

 。゚・(ノД`)人(´Д`)人(Д` )・゚。

    太陽好大~ 蛋黃哥快要融化了! 。゚・(ノД`)人(´Д`)人(Д` )・゚。

小撇步

✬鮮奶:優酪乳= 3:1 的比例製作。
✭容器、器具等一定要乾淨+乾燥。
✬電鍋外鍋不加水,不要按下電鍋開關,只要插上插頭保溫狀態即可。
✭挖取優格時會出現湯汁,這是乳清,屬正常現象喔!

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