夏日冰冰涼涼的水蜜桃優格蛋黃哥


廖尹嬋
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前些日子,
接連下了好幾天的梅雨,
好不容易放晴,
卻又覺得好熱,
昨天剛做好的優格,
正好加一點小創意,
變身可愛的蛋黃哥吧!!

份量
6 人份
時間
180 分鐘
食材
配料
3片
食材
200cc
600cc
點綴
適量
  • 1
    備料
  • 2
    食材混合在乾淨、乾燥的大碗公裡
  • 3
    放入大同電鍋內,電鍋裏放上蒸架(避免接觸電鍋,溫度過高,發酵過度)
  • 4
    蓋上鍋蓋,鍋緣架支筷子留空隙以幫助透氣跟降溫,插上電源,靜置約6-8小時即可。
  • 5
    隔天早上就有新鮮的優格可以吃了
  • 6
    準備可愛的小鍋,放上一片水蜜桃片當蛋黃
  • 7
    加上優格當成蛋白
  • 8
    準備巧克力融化,畫眼睛跟嘴巴
  • 9
    太陽好大~ 蛋黃哥快要融化了! 。゚・(ノД`)人(´Д`)人(Д` )・゚。
小撇步

✬鮮奶:優酪乳= 3:1 的比例製作。
✭容器、器具等一定要乾淨+乾燥。
✬電鍋外鍋不加水,不要按下電鍋開關,只要插上插頭保溫狀態即可。
✭挖取優格時會出現湯汁,這是乳清,屬正常現象喔!

2015/05/29 發表 1.6 萬 瀏覽
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