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韭菜滑蛋【深夜食堂我也做了活動X鮮食家】

韭菜滑蛋【深夜食堂我也做了活動X鮮食家】

描述

【深夜食堂我也做了活動X鮮食家】

現在只要拍照上傳「韭菜滑蛋」成品,就有機會得到暖心好禮唷~快來試試吧!

原食譜參考自: 小曹很愛吃 https://icook.tw/recipes/109761

時間

15 分鐘

食材

蛋液調味料

步驟

  • 韭菜挑選時可選擇顏色挺直、翠綠較佳。莖部較細的韭菜,質地細緻比較好吃。

    韭菜挑選時可選擇顏色挺直、翠綠較佳。莖部較細的韭菜,質地細緻比較好吃。

  • 蒜切末,辣椒去籽切圓片狀(喜愛辣的可不去籽),韭菜莖部切細碎、綠葉切1CM段狀。

    切末,辣椒去籽切圓片狀(喜愛辣的可不去籽),韭菜莖部切細碎、綠葉切1CM段狀。

  • 將蛋液調味料及蛋放入容器中。(註解:加入牛奶及太白粉可讓蛋液更滑嫩)

    將蛋液調味料及蛋放入容器中。(註解:加入牛奶及太白粉可讓蛋液更滑嫩)

  • 蛋液打勻備用。

    蛋液打勻備用。

  • 熱鍋加入1大匙食用油,中火將蛋液倒入後輕輕拌炒,呈現半熟狀態取出備用。

    熱鍋加入1大匙食用油,中火將蛋液倒入後輕輕拌炒,呈現半熟狀態取出備用。

  • 原鍋將蒜末、辣椒、韭菜莖放入炒香。

    原鍋將末、辣椒韭菜莖放入炒香。

  • 再加入韭菜葉拌炒20~30秒。

    再加入韭菜葉拌炒20~30秒。

  • 放入滑蛋後加入少許鹽及香油,拌勻後起鍋即完成料理。

    放入滑蛋後加入少許鹽及香油,拌勻後起鍋即完成料理。

  • 是不是很簡單,快來試試,按下下方的「我也做了」上傳成品照吧!!

完成料理後,也可以搭配氣泡酒,讓你吃熱炒也可以很歡樂唷~

    是不是很簡單,快來試試,按下下方的「我也做了」上傳成品照吧!! 完成料理後,也可以搭配氣泡酒,讓你吃熱炒也可以很歡樂唷~

小撇步

t =茶匙(小匙)
T=大匙
_

上傳美味照片得好禮,按下方「上傳妳也做了的料理」輕鬆參加!
更多活動資訊請看品牌廚房鮮食家的詳細介紹:
https://icook.tw/brands/famicloud/campaigns/shinya_photo

氣泡酒搭配推薦-Raventós i Blanc 陳年不甜氣泡酒 http://goo.gl/9u9dgm

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留言

共 3 則
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  • 陳玠妃
    陳玠妃

    請問加米酒的目的是為什麼呢??

  • 滑嫩好好吃_

  • 楊重家
    楊重家

    簡單好吃

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