韭菜雙腰

Name: 韭菜雙腰 by 浦維老師的料理廚房
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 腰子 1付; 腰尺 1條; [醬汁] 醬油 1大匙; 韭菜 100克; [醬汁] 蠔油 1大匙; [醃漬] 米酒 1匙; 蒜末 10克; [醬汁] 米酒 2大匙; [醃漬] 鹽巴 1小匙; 辣椒末（去籽） 10克; [醬汁] 水 2大匙; [醃漬] 玉米粉 1匙

浦維老師的料理廚房

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描述

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影音食譜：https://youtube.com/shorts/VzrAWv5qRXw?feature=share
韭菜炒腰子和腰尺，這道男人要多吃啊😂

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

腰子

1付

腰尺

1條

韭菜

100克

蒜末

10克

辣椒末（去籽）

10克

醬汁

醬油

1大匙

蠔油

1大匙

米酒

2大匙

水

2大匙

醃漬

米酒

1匙

鹽巴

1小匙

玉米粉

1匙

步驟

腰子切花
腰尺切小塊，韭菜切段、切蒜末、辣椒去子切末
雙腰加米酒、鹽巴、玉米粉醃漬
將醬汁的調味料拌勻備用
少許油炒香蒜末、辣椒末，再放雙腰炒至變色
倒入醬汁煮沸，拌入韭菜炒軟即可

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2022/09/23 發表

浦維老師的料理廚房 555 食譜 4,397 粉絲

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