韭菜雙腰

浦維老師的料理廚房
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描述

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影音食譜:https://youtube.com/shorts/VzrAWv5qRXw?feature=share
韭菜炒腰子和腰尺,這道男人要多吃啊😂

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

1付
1條
100克
10克
醬汁
1大匙
1大匙
2大匙
2大匙
醃漬
1匙
1小匙
1匙

步驟

  • 腰子切花

    腰子切花

  • 腰尺切小塊,韭菜切段、切蒜末、辣椒去子切末

    腰尺切小塊,韭菜切段、切蒜末、辣椒去子切末

  • 雙腰加米酒、鹽巴、玉米粉醃漬

    雙腰加米酒、鹽巴、玉米粉醃漬

  • 將醬汁的調味料拌勻備用

    將醬汁的調味料拌勻備用

  • 少許油炒香蒜末、辣椒末,再放雙腰炒至變色

    少許油炒香蒜末、辣椒末,再放雙腰炒至變色

  • 倒入醬汁煮沸,拌入韭菜炒軟即可

    倒入醬汁煮沸,拌入韭菜炒軟即可

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