黑糖紫米紅豆甜粽【泰山紫米紅豆】 端午佳節粽飄香~ 來個創意又簡單還兼具養身的甜粽,如何啊? 坊間有很多甜粽,試試這味,對於不愛吃甜的,用Q媽分享的比例,只有淡淡的甜味和粽葉香氣,如果喜歡...

黑糖紫米紅豆甜粽【泰山紫米紅豆】


QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
1,168 食譜 1.8 萬 粉絲
收藏 103 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

端午佳節粽飄香~
來個創意又簡單還兼具養身的甜粽,如何啊?
坊間有很多甜粽,試試這味,對於不愛吃甜的,用Q媽分享的比例,只有淡淡的甜味和粽葉香氣,如果喜歡甜的,就另外淋上黑糖滾煮而成的黑糖漿,非常適合孩子的小點心喔!

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
  • 1
    備料:長糯米(先泡水1小時)、二號砂糖(可用黑糖漿取代)、粽葉及粽繩~
  • 2
    瀝乾浸泡長糯米的水後,將鍋子加熱後,放入一大匙油將長糯米略拌炒(可加入二號砂糖拌炒增加甜味,也可不加),再將整罐泰山紫米紅豆湯倒入鍋中
  • 3
    不斷的拌炒略悶煮,並控制火侯,直至水分收乾約9分,放涼備用
  • 4
    取洗淨的粽葉,相反重疊放置,光滑面置於上下
  • 5
    將1/3的粽葉捲起一個小三角凹槽,舀入適量的紫米紅豆糯米飯壓平,再將上端粽葉蓋住後,向下擠壓並折起,再取粽繩綁緊即可
  • 6
    讓孩子也跟著一起做,不但有互動教學體驗感,也能培養孩子的小小成就感~
  • 7
    完成的甜粽,放入電鍋蒸熟即可享用!
  • 8
    不愛甜的,直接享用即可!
  • 9
    至於喜愛甜蜜蜜感,就讓孩子自己加個黑糖漿或是巧克力醬都行!
  • 10
    少了熬煮紅豆的時間,使用泰山紫米紅豆湯,甜度又不會太甜..符合現代養生觀念的甜食,輕鬆與孩子完成好吃又美味兼具養身的甜粽,快來試看看喔!
小撇步

泰山親子料理趣 幸福甜品募集中:http://campaign.pr.icook.com.tw/taisundessert/
更多創意甜品輕鬆做:https://icook.tw/brands/taisun/

2015/05/28 發表 6,021 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
1,168 食譜 1.8 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

端午到了大家也做了的粽子料理

4 years ago

大家都在查

泡麵芋頭早午餐南瓜濃湯蜂蜜冰淇淋獅王洗碗精洛神花牛肉麵奇異果棉花糖3M真空保鮮盒奇亞籽燒肉WMF快力鍋水波爐鑄鐵鍋紅豆拉麵涼拌小黃瓜百香果舒肥機臭豆腐普格義大利麵醬火龍果壽司Bosch廚師機芒果便當披薩水果鮑魚滷味壽喜燒秋葵史雲生雞湯鳳梨酥素食飛利浦IH電子鍋馬卡龍迷迭香枸杞鳳梨檸檬蛋捲減肥餐芭樂虎牌電子鍋微波爐土豆