簡易糯米紅豆粽子
每年的端午節前奶奶都會裹上好多的粽子，閒在家裡的我也就跟著奶奶一起學著裹粽子。這道糯米紅豆粽子，做法實在簡單，一卷一蒸就完事了，味道可香了，相信大家也會喜歡的。
食材
豬排骨
250克
糯米
150克
粽葉
適量
鹽
適量
十三香
適量
料酒
適量
適量
適量
生抽
適量
澱粉
適量
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1 將排骨斬成約3厘米長的段，洗淨瀝乾，加入適量的鹽、澱粉、生抽、料酒、十三香，拌勻後放入冰箱冷藏3小時以上； -
2 糯米淘洗乾淨後用清水浸泡約3小時以上（一定要醃夠時間，保證排骨入味），泡好後撈出瀝乾；
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3 將粽葉放入清水中洗淨（我用的是超市買的真空包裝處理過的，直接清洗一下就可以用），剪去頭尾，待用； 將適量的糯米舖在粽葉的一頭，放上醃製好的排骨，再撒上適量糯米後如圖所示將其捲成卷； 蒸鍋內放入適量的水，放入卷好的糯米排骨，蓋嚴鍋蓋，大火上汽後轉中火蒸約50分鐘後取出即可。 瞧，顏色好好看吶，味道嘛，GOOD，別提有多香了，配點綠茶，先解決一個。
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