簡易糯米紅豆粽子

將排骨斬成約3厘米長的段，洗淨瀝乾，加入適量的鹽、澱粉、生抽、料酒、十三香，拌勻後放入冰箱冷藏3小時以上；

糯米淘洗乾淨後用清水浸泡約3小時以上（一定要醃夠時間，保證排骨入味），泡好後撈出瀝乾；

將粽葉放入清水中洗淨（我用的是超市買的真空包裝處理過的，直接清洗一下就可以用），剪去頭尾，待用； 將適量的糯米舖在粽葉的一頭，放上醃製好的排骨，再撒上適量糯米後如圖所示將其捲成卷； 蒸鍋內放入適量的水，放入卷好的糯米排骨，蓋嚴鍋蓋，大火上汽後轉中火蒸約50分鐘後取出即可。 瞧，顏色好好看吶，味道嘛，GOOD，別提有多香了，配點綠茶，先解決一個。