香菇燒五花(10分鐘無油料理)

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夏天到了~
來一道零油質又秒殺白飯的快速料理
將醬香與香菇香一起融合在五花肉中
讓整道菜餚風味更提升

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

五花薄肉片 1斤
小香菇,蔥末 各1碗
醬油 2大匙
白胡椒粉,鹽巴 1茶匙
蒜泥 1茶匙
  • 1所有食材備好(香菇泡水至軟備用)
  • 2鍋中放入五花肉片煸出油質後放入蒜泥炒香
  • 3將泡好的香菇與少許香菇水一起倒入步驟2加入所有調味料 炒至熟透入味
  • 4最後灑上蔥末拌勻即可
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小撇步

泡香菇時水中加點醬油一起泡讓香菇更有味喔
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2015/05/28 發表 8,767 瀏覽

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