整顆蕃茄牛肉菇菇薑黃飯

收藏 105 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

平時忙碌的媽媽,總希望可以快快上菜.來個類燉飯,燙個青菜就搞定啦!今天上個整顆蕃茄牛肉菇菇薑黃飯,營養滿滿又好吃^^

食材
糙米
1/2杯
粳米
1杯
火鍋用牛肉片
300克
金針菇
1包
蕃茄
1顆
薑黃粉
1小匙
調味料:鹽,黑胡椒
適量
  • 1
    糙米前一天洗淨泡水放入冷藏.
  • 2
    蕃茄洗淨切除蒂頭.金針菇洗淨切段.
  • 3
    熱鍋,少許油將牛肉片煎香,以鹽及黑胡椒調味起鍋.原鍋勿洗,以米杯1杯半水沖入,開火,將鍋底牛肉香味殘留物刮取使其與水融合.倒出備用.
  • 4
    粳米洗淨瀝乾.糙米瀝乾與粳米一起放入煮飯鍋內鍋,加入薑黃粉一匙及鹽一小匙,黑胡椒少許拌勻,入步驟3的一杯半水,入牛肉片,金針菇,整顆蕃茄置於中間.入外鍋,按煮飯鍵.
  • 5
    飯煮好後,拌勻,再悶十分鐘.(去燙個青菜啦!)盛碗享用.
贊助
小撇步

1.所有材料可以自由搭配.可肉可魚可海鮮.菇類亦同.
2.喜歡的人,可在炒牛肉片前,先切半顆洋蔥炒香再炒牛肉,更營養好吃.
3.香料亦可自由搭配,有時義式香料,有時紅椒粉,有時肉荳蔻.只要自己喜歡.

2015/05/27 發表 3,640 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣