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薑黃菇菇牛肉絲炊飯

薑黃菇菇牛肉絲炊飯

描述

多醣體菇菇加上保健紅薑黃粉,營養又健康。食材巧妙應用搭配,頓時覺得自己變成愛吃兩碗飯的白飯殺手。

86 說讚

食材

醃牛肉絲調味
特別調味保健食材

步驟

  • 1.總合菇類全部切丁備用,牛肉絲醃醬油、米酒、鹽提味。準備量米杯用2杯半熱水,然後巴西乾蘑菇5朵加入熱水軟化。軟化後的巴西蘑菇也切丁。
2.洗淨生米

    1.總合菇類全部切丁備用,牛肉絲醃醬油、米酒、鹽提味。準備量米杯用2杯半熱水,然後巴西乾蘑菇5朵加入熱水軟化。軟化後的巴西蘑菇也切丁。 2.洗淨生米

  • 1.將步驟1所有切丁的食材與牛肉絲鋪上生米上。
2.將1匙紅薑黃粉參入2杯半剛才泡巴西蘑菇的熱水,攪拌均勻後加入生米裡

    1.將步驟1所有切丁的食材與牛肉絲鋪上生米上。 2.將1匙紅黃粉參入2杯半剛才泡巴西蘑菇的熱水,攪拌均勻後加入生米裡

  • 1.因為使用平底不沾鍋炊煮,所以用小小火悶蓋先煮15分鐘後,翻動鍋底由下往上翻,數次飯菜均勻後再蓋上蓋子悶煮5分鐘及可以起鍋。

    1.因為使用平底不沾鍋炊煮,所以用小小火悶蓋先煮15分鐘後,翻動鍋底由下往上翻,數次飯菜均勻後再蓋上蓋子悶煮5分鐘及可以起鍋。

小撇步

薑黃粉味道濃郁芬香,有一股鬱金香,不適宜放太多匙,請因各人口味再做調整。

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