蛤蜊豬肉燉飯

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小倆口的輕鬆廚房
30分鐘搞定一餐~營養均衡~
台式燉飯~一盤搞定魚肉青菜

食材 (2 人份 30 分鐘

糙米飯
洋蔥 半顆
蛤蜊 半斤
豬肉條 2份
黃色小番茄(甜椒也可) 10顆
秋葵(可換花椰菜) 6根
少許
黑胡椒 少許
  • 1 熱鍋少許油 炒香洋蔥蒜頭
  • 2 豬肉條下鍋拌炒
  • 3 加入糙米飯拌炒一下
  • 4 加入約180cc牛奶+50cc水 鹽+胡椒粉少許 拌勻
  • 5 平鋪大蛤蜊~蓋上鍋蓋
  • 6 加入切丁秋葵(已燙熟)+切丁小番茄 伴炒一下 關火收工!!!
  • 7 擺盤上桌
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小撇步

先將糙米飯煮熟動作會更快!!
秋葵先燙熟,避免一起煮造成黏稠感,
影響口感。

2015/05/26 發表 4,296 瀏覽

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