百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mio
Mio
1 食譜 1 粉絲

日式南瓜肉汁濃湯

日式南瓜肉汁濃湯

描述

利用富有蛋白質且脂肪較少好消化的雞絞肉(雞胸肉),搭配上營養價值相當高的南瓜,簡單組合出低熱量無負擔的湯品。

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

湯底

步驟

  • 用刀叉或其他習慣的工具將南瓜壓碎備用。 (南瓜不需要壓到全碎。另外,南瓜皮富有營養價值,建議保留一起煮)

  • 料理剪刀或其他工具將昆布剪成約1x5cm的大小,量可自行調整。(我習慣用3-5小片)

    料理剪刀或其他工具將昆布剪成約1x5cm的大小,量可自行調整。(我習慣用3-5小片)

  • 開中小火,將湯底材料一同倒入平底鍋並蓋上鍋蓋

  • 湯底沸騰後,轉小火加入已搗碎的南瓜泥持續攪拌。攪拌時間依個人喜歡的口感而定。(喜歡南瓜完全融入湯中就煮久一點;喜歡吃有口感的南瓜,請將時間縮短)

  • 待南瓜與湯底煮的差不多時,將最後的雞絞肉放入一同攪拌燉煮,約3分鐘後即可起鍋。

    南瓜與湯底煮的差不多時,將最後的雞絞肉放入一同攪拌燉煮,約3分鐘後即可起鍋。

小撇步

*軟化南瓜方式:以微波爐加熱1分鐘左右。
*雞絞肉:若買不到現成的雞絞肉,可買雞胸肉自行剁碎or用調理機絞碎。

8,749 瀏覽
avatar
Mio 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 排骨 雞胸肉 餅乾 四季豆 馬鈴薯 櫛瓜 湯麵 糖醋排骨 麻婆豆腐 花椰菜 菠菜 涼拌小黃瓜 雞肉 雞湯 粽子 滷肉 番茄 酸辣湯 竹筍 小黃瓜 高麗菜飯 香菇雞湯 低脂高蛋白 打拋豬 豆腐 炒麵 家常菜 茄子 白菜滷 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 早餐 義大利麵 金針菇 杏鮑菇 南瓜 蒸蛋 瓜仔肉 玉米濃湯 炒飯 雞蛋豆腐 鮭魚 三杯雞 高麗菜 地瓜 娃娃菜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉