かに小玉の幸福食堂 279 食譜 863 粉絲 追蹤 かにの涼拌洋蔥 描述 夏天來點爽口的涼拌洋蔥 真是~~棒透了 #家常食材 #根莖類 #洋蔥 #家常菜 #涼拌 #異國料理 #夏日清爽 1,427 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 洋蔥 一顆 鮪魚罐頭 半罐 鰹魚口味醬油 2大匙 白芝麻 少許 柴魚 少許 步驟 備料...洋蔥1顆. 鰹魚口味醬油2大匙 白芝麻與柴魚片 皆少許 洋蔥逆紋切絲(越薄越好),我用刨刀刨薄片 切好的薄片泡冰水去嗆味(換二,三次水),瀝乾水份備用 取一大碗,放入洋蔥,加醬汁與鮪魚(油可滴乾一點),一起拌均勻,可先放入冰箱稍加冰鎮,要吃之前再取出即可 裝盤前,灑點白芝麻與柴魚片,就可以上桌了 ^^ 小撇步 1.洋蔥切或刨 越薄越好 2.一定要泡冰水.而且要換個2-3次.去嗆味 (泡的同時.可以用手大概抓一下) 3.醬汁除了醬油.也可以滴幾滴檸檬汁進去 4.也可以加入燙熟的蝦仁.口感更好喔!! 2.4 萬 瀏覽 2015/05/25 發表