かにの涼拌洋蔥
份量
4
人份
時間
10
分鐘
熱量
-
1備料...洋蔥1顆. 鰹魚口味醬油2大匙 白芝麻與柴魚片 皆少許 -
2洋蔥逆紋切絲(越薄越好)，我用刨刀刨薄片
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3切好的薄片泡冰水去嗆味(換二，三次水)，瀝乾水份備用
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4取一大碗，放入洋蔥，加醬汁與鮪魚（油可滴乾一點），一起拌均勻，可先放入冰箱稍加冰鎮，要吃之前再取出即可
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5裝盤前，灑點白芝麻與柴魚片，就可以上桌了 ^^
小撇步
1.洋蔥切或刨 越薄越好
2.一定要泡冰水.而且要換個2-3次.去嗆味
(泡的同時.可以用手大概抓一下)
3.醬汁除了醬油.也可以滴幾滴檸檬汁進去
4.也可以加入燙熟的蝦仁.口感更好喔!!
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