かにの涼拌洋蔥


かに小玉の幸福食堂
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跟著做

夏天來點爽口的涼拌洋蔥
真是~~棒透了

份量
4 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
一顆
半罐
少許
少許
  • 1
    備料...洋蔥1顆. 鰹魚口味醬油2大匙 白芝麻與柴魚片 皆少許
  • 2
    洋蔥逆紋切絲(越薄越好),我用刨刀刨薄片
  • 3
    切好的薄片泡冰水去嗆味(換二,三次水),瀝乾水份備用
  • 4
    取一大碗,放入洋蔥,加醬汁與鮪魚(油可滴乾一點),一起拌均勻,可先放入冰箱稍加冰鎮,要吃之前再取出即可
  • 5
    裝盤前,灑點白芝麻與柴魚片,就可以上桌了 ^^
小撇步

1.洋蔥切或刨 越薄越好
2.一定要泡冰水.而且要換個2-3次.去嗆味
(泡的同時.可以用手大概抓一下)
3.醬汁除了醬油.也可以滴幾滴檸檬汁進去
4.也可以加入燙熟的蝦仁.口感更好喔!!

2015/05/25 發表 2.1 萬 瀏覽
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