健康料理//蒜香清炒田園義大利麵

2015/05/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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不用任何醬汁,簡單的橄欖油清炒大蒜跟洋蔥就能充滿香氣,還有滿滿的蔬菜,是一道很健康又很清爽的義大利麵!素食者也可以吃哦~

食材 (3 人份

義大利麵 半包
大蒜 5~6小顆
洋蔥 1/3顆
青椒 一個
杏鮑菇 兩小根
小番茄 15顆
羅勒葉 適量
義大利香料 適量
  • 1 準備好材料,蔬菜洗淨切成適當的形狀
  • 2 煮一鍋熱水,放一些鹽巴下去,待水滾後將義大利麵放下去煮,一開始煮的時候要一直拌它不然會黏鍋子,大概煮10~15分鐘後撈起,淋一些橄欖油拌勻才不會黏成一塊
  • 3 熱鍋,先放入蒜末跟洋蔥炒香,再將其他蔬菜放入,加適量的鹽巴及香料,待蔬菜炒熟後把麵倒入再稍微拌炒一下(如果覺得太乾可以加一些煮麵的水)
  • 4 好了就可以起鍋裝盤囉~
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