Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲 追蹤 清炒蒜香義大利麵 描述 簡單易取得的食材來清炒義大利麵,美味又可以輕鬆完成哦! 173 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 義大利麵 100g 玉米粒罐頭 1/4罐 高麗菜 1/4顆 小辣椒 1支 火腿 2片 蒜頭 2顆 調味 橄欖油 適量 鹽 適量 黑胡椒粒 少許 巴西里香料 適量 步驟 煮一鍋熱水(水要淹過麵條的量哦),加入一大匙的鹽及少許的油,把義大利麵放入滾水中煮熟,麵心熟透後就可以撈起瀝乾;煮義大利麵的麵水,需留一碗下來,等等炒義大利麵的時候可以用哦! 將蒜頭切末,小辣椒切丁,高麗菜切細段,火腿片切長條狀備用。 熱鍋加2匙油,將蒜末及辣椒丁下鍋爆香,依序加入火腿、高麗菜及玉米粒,炒約3分鐘後,把義大利麵放入,加少許的麵水煨炒,以鹽、黑胡椒粒、巴西里香料調味,均勻拌炒後盛盤,香氣四溢的清炒蒜香義大利麵就完成了哦! 小撇步 煮義大利麵時水量一定要蓋過麵條,加了鹽可以讓義大利麵口感更Q彈,加入少許的橄欖油可以防止麵條沾黏一塊哦! 1.4 萬 瀏覽 2016/05/20 發表