清炒蒜香義大利麵
簡單易取得的食材來清炒義大利麵，美味又可以輕鬆完成哦!
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煮一鍋熱水(水要淹過麵條的量哦)，加入一大匙的鹽及少許的油，把義大利麵放入滾水中煮熟，麵心熟透後就可以撈起瀝乾；煮義大利麵的麵水，需留一碗下來，等等炒義大利麵的時候可以用哦!
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將蒜頭切末，小辣椒切丁，高麗菜切細段，火腿片切長條狀備用。
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熱鍋加2匙油，將蒜末及辣椒丁下鍋爆香，依序加入火腿、高麗菜及玉米粒，炒約3分鐘後，把義大利麵放入，加少許的麵水煨炒，以鹽、黑胡椒粒、巴西里香料調味，均勻拌炒後盛盤，香氣四溢的清炒蒜香義大利麵就完成了哦!
小撇步
煮義大利麵時水量一定要蓋過麵條，加了鹽可以讓義大利麵口感更Q彈，加入少許的橄欖油可以防止麵條沾黏一塊哦!
