冰涼~*情人果冰*

2015/05/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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夏天到了~
就是要享受冰冰涼涼的情人果冰!
自己在家也可以做出好吃又不添加色素的簡單冰品喔!

食材 (6 人份 90 分鐘

青芒果 40顆
冰糖 1包
細砂糖 150g
雪碧 800cc
鹽巴 50g
  • 1 先把青芒果削皮>去籽>切片
  • 2 均勻灑上鹽巴>攪拌>靜置1小時
  • 3 醃製好的青芒果用冷水把鹽巴沖洗掉>來回3次
  • 4 取一鍋>將冰糖倒入鍋裡>倒入雪碧>用小火煮滾>放涼
  • 5 再將醃好的青芒果加入細砂糖均勻的攪拌>分裝盒內>再倒入剛煮好的糖水(剛好淹過情人果)
  • 6 在上層灑上冰糖>放入冷凍>完成
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