冰涼~情人果冰

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冰涼~*情人果冰*

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夏天到了~
就是要享受冰冰涼涼的情人果冰!
自己在家也可以做出好吃又不添加色素的簡單冰品喔!

份量6人份烹調時間90分鐘

食材

青芒果 40顆

冰糖 1包

細砂糖 150g

雪碧 800cc

鹽巴 50g

1先把青芒果削皮>去籽>切片
2均勻灑上鹽巴>攪拌>靜置1小時
3醃製好的青芒果用冷水把鹽巴沖洗掉>來回3次
4取一鍋>將冰糖倒入鍋裡>倒入雪碧>用小火煮滾>放涼
5再將醃好的青芒果加入細砂糖均勻的攪拌>分裝盒內>再倒入剛煮好的糖水(剛好淹過情人果)
6在上層灑上冰糖>放入冷凍>完成

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2015/05/25 發表

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