百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
安木白。Amber
安木白。Amber
456 食譜 4,322 粉絲

芒果青(情人果)(影音)

芒果青(情人果)(影音)

描述

炎熱的夏季，飯後來份酸酸甜甜的芒果青(情人果)，真的很棒~！小時候最愛這一味，但是現在好像不太容易吃到這個酸甜好滋味。其實它做法一點都不難哦，在家可以自己動動手來做~~^^
‧影音食譜
http://bit.ly/2rCSpMs
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

1,225 說讚 8 一起做 2 留言

食材

步驟

  • 準備食材。 青芒果，要選用還沒熟、硬的青芒果。若能買到還沒熟的小顆土芒果最好；可惜我買不到，用沒熟的金煌芒果來做也是可以的。 青芒果去皮去芯切成片，不要切太厚哦。

    準備食材。 青芒果，要選用還沒熟、硬的青芒果。若能買到還沒熟的小顆土芒果最好；可惜我買不到，用沒熟的金煌芒果來做也是可以的。 青芒果去皮去芯切成片，不要切太厚哦。

  • 將切成片的青芒果，放入1大匙鹽拌勻。

    將切成片的青芒果，放入1大匙鹽拌勻。

  • 將拌好鹽的青芒果片，上面壓重物，約壓一個小時，讓它生水。生出來的水倒除，青芒果片再用「冰開水」(較能保持脆度)沖洗約3次，將鹽分洗掉。

    將拌好鹽的青芒果片，上面壓重物，約壓一個小時，讓它生水。生出來的水倒除，青芒果片再用「冰開水」(較能保持脆度)沖洗約3次，將鹽分洗掉。

  • 將白砂糖倒入已沖洗瀝乾的青芒果片中，用手拌一拌，拌到白砂糖融解，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏3個小時，讓青芒果片吸收糖分。

    將白砂糖倒入已沖洗瀝乾的青芒果片中，用手拌一拌，拌到白砂糖融解，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏3個小時，讓青芒果片吸收糖分。

  • 從冰箱取出青芒果片，撈起來放入盒中，再倒入適量雪碧，蓋過青芒果片即可，不用太多。 放入冰箱冷凍，晚上做的隔天即可食用。

    從冰箱取出青芒果片，撈起來放入盒中，再倒入適量雪碧，蓋過青芒果片即可，不用太多。 放入冰箱冷凍，晚上做的隔天即可食用。

  • 拿出冷凍好的芒果青，用叉子將它弄碎後直接食用，或者再加上一些刨冰搭著一起吃也可。 「芒果青(情人果)」完成了，夏日午后來份酸酸甜甜的冰品，超級舒爽的~~！^^

    拿出冷凍好的芒果青，用叉子將它弄碎後直接食用，或者再加上一些刨冰搭著一起吃也可。 「芒果青(情人果)」完成了，夏日午后來份酸酸甜甜的冰品，超級舒爽的~~！^^

2.9 萬 瀏覽
avatar
安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了，歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar
  • Lai
    Lai

    請問最後裝盒需要蓋蓋子嗎

  • 小餐桌的家餚
    小餐桌的家餚

    請問可用二號砂糖或冰糖代替白砂糖嗎?謝謝您

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 香菇雞湯 花椰菜 糖醋排骨 蒸蛋 竹筍 義大利麵 糖葫蘆 娃娃菜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 白菜滷 南瓜 打拋豬 雞湯 滷肉 瓜仔肉 小黃瓜 高麗菜 豆腐 鮭魚 酸辣湯 櫛瓜 菠菜 炒飯 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 玉米濃湯 排骨 茄子 麻婆豆腐 早餐 番茄 家常菜 湯 雞胸肉 湯麵 餅乾 地瓜 低脂高蛋白 雞肉 炒麵 四季豆 三杯雞 粽子 涼拌小黃瓜 台式泡菜 雞蛋豆腐 番茄炒蛋