✔芒果青

宣兒
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食材

500
250

步驟

  • 洗淨青芒果

    洗淨青芒果

  • 去皮切半

    去皮切半

  • 切半去仔,用湯匙除去果肉上的膜

    切半去仔,用湯匙除去果肉上的膜

  • 切成細條

    切成細條

  • 用糖去青除澀(鹽亦可)用濾網靜置一個小時

    用糖去青除澀(鹽亦可)用濾網靜置一個小時

  • 將糖放入水中煮(不需煮沸)靜置放涼

    將糖放入水中煮(不需煮沸)靜置放涼

  • 裝進玻璃器皿,醃製兩天即可食用

    裝進玻璃器皿,醃製兩天即可食用

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