"小紫電鍋"味噌豆腐鮮魚湯!!

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"味噌湯"在日本幾乎是家家戶戶的"國民料理".尤其是早餐.只要一碗白飯.一碟醬菜.以及一碗味噌湯.就能使人充滿活力喔!!
搭配季節鮮蔬也可將味噌湯料理成"滿滿台味"的"鮮魚湯"喔!!
只要簡單的利用冰箱現有食材.即使小資族也可當大廚喔!!

份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

高麗菜 4/1顆
台灣鯛 1尾
豆腐 1盒
味噌 70g
800cc
  • 1 先將台灣鯛洗淨切成小塊狀備用!!
  • 2 將高麗菜洗淨後切成小片狀而豆腐切成小塊狀.並將所有食材放入鍋中!!
  • 3 先在電鍋的外鍋倒入2杯水.再將其放入電鍋蒸熟.出爐後即可食用!!
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小撇步

*因高麗菜烹飪後水分較多.故水量無需添加太多喔!!
*亦可搭配少許"蔥花".增添風味喔!!
*因食材已有調味故不建議再添加調味料喔!!

2015/05/23 發表 3,022 瀏覽

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