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美式烤肋排

美式烤肋排

時尚煮婦老孫Nico

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周末的晚餐.幫家人烤份美式肋排.加入啤酒一起醃製.先蒸再烤.能減少有害物質.吃起來鮮嫩多汁.不油膩不乾柴.帶骨的肋排讓人允指回味.

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

一副

5大匙

韓式燒烤醬

5大匙

50cc

5大匙

配料

依喜好

依喜好

1
醃料
2
啤酒50cc
3
放冰箱醃製一碗(最少八小時)
4
放電鍋蒸到筷子能插入的程度
5
剩的肉汁可以拿來燉蔬菜
6
淋上蜂蜜.蒸肉剩餘的汁
7
放烤箱200度烤25分(視烤箱調整)
8
邊邊的醬汁用湯匙淋上肋排
9
放上配料完成
10
軟嫩不乾柴

2015/05/23 發表 2.0 萬瀏覽

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請問豬肋排在醃漬之前需要先燙過嗎？

4 years ago

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美式烤肋排周末的晚餐.幫家人烤份美式肋排.加入啤酒一起醃製.先蒸再烤.能減少有害物質.吃起來鮮嫩多汁.不油膩不乾柴.帶骨的肋排讓人允指回味.