紅蛤海帶湯홍합미역국

176 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

比起辣辣的紅蛤湯,
紅蛤海帶湯홍합미역국加了海帶的湯頭更豐富。
雖然沒有紅蛤湯下酒菜的威力,
紅蛤海帶湯則是很下飯:D

更多美味食譜 :)
http://ruru0911.blogspot.kr/
粉絲專業 :)
https://www.facebook.com/koreanntaiwanese

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

紅蛤 二十顆
海帶 適量
蒜頭 三瓣
鹽巴 適量
醬油 一匙
韓國燒酒 適量
芝麻油 一匙
  • 1 海帶泡水、蒜頭切末備用。
  • 2 將紅蛤放入水中,加入韓國燒酒煮到滾。
  • 3 水滾後,紅蛤開了就撈起。
  • 4 將紅蛤肉取出。 煮紅蛤的湯汁準備一碗備用。
  • 5 加入芝麻油熱鍋,再加入蒜末爆香。
  • 6 炒出香味後再加入泡好的海帶拌炒。
  • 7 再加入煮紅蛤的湯之一碗跟水兩碗跟醬油煮到滾。
  • 8 湯滾後加入紅蛤肉。
  • 9 紅蛤肉加入湯中滾一下就好,不然紅蛤肉會太老。
  • 10 如果鹹度不夠的話再加一些鹽巴調味就好喔!
  • 11 紅蛤海帶湯홍합미역국配上熱騰騰的白飯超好吃!
贊助

小撇步

紅蛤最後滾一下就好喔~不然會太硬就不太好吃了~

更多美味食譜 :)
http://ruru0911.blogspot.kr/
粉絲專業 :)
https://www.facebook.com/koreanntaiwanese

2015/05/22 發表 3,358 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣