紅蛤海帶湯홍합미역국
描述
比起辣辣的紅蛤湯，
紅蛤海帶湯홍합미역국加了海帶的湯頭更豐富。
雖然沒有紅蛤湯下酒菜的威力，
紅蛤海帶湯則是很下飯:D
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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海帶泡水、蒜頭切末備用。
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將紅蛤放入水中，加入韓國燒酒煮到滾。
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水滾後，紅蛤開了就撈起。
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將紅蛤肉取出。 煮紅蛤的湯汁準備一碗備用。
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炒出香味後再加入泡好的海帶拌炒。
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再加入煮紅蛤的湯之一碗跟水兩碗跟醬油煮到滾。
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湯滾後加入紅蛤肉。
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紅蛤肉加入湯中滾一下就好，不然紅蛤肉會太老。
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如果鹹度不夠的話再加一些鹽巴調味就好喔！
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紅蛤海帶湯홍합미역국配上熱騰騰的白飯超好吃！
小撇步
紅蛤最後滾一下就好喔~不然會太硬就不太好吃了~
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