百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
 扎赫拉的廚房好時光
132 食譜 995 粉絲

蔭豆鼓滷苦瓜

蔭豆鼓滷苦瓜

描述

炎熱的天氣總是吃不下飯,這時候滷個當季盛產的苦瓜,無論趁熱吃,或者放冰涼後再吃,都是一道很下飯的小菜,苦瓜我沒有用油去煎或者炸,只是加了少許的油,所以滷起來的苦瓜很清爽,一點都不油膩。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 苦瓜去籽對切成4塊,(也可以不去籽),再放入鍋子內備用

    苦瓜去籽對切成4塊,(也可以不去籽),再放入鍋子內備用

  • 將醬油+冰糖+蔭豆鼓+水+油,全部拌勻,(冰糖沒有溶化沒關係),再均勻倒入苦瓜。

    將醬油+冰糖+蔭豆鼓+水+油,全部拌勻,(冰糖沒有溶化沒關係),再均勻倒入苦瓜

  • 苦瓜放入電鍋,外鍋放2杯水,煮到開關跳起來,再燜10分鐘,就完成這道菜了。

小撇步

可以一次多做一些,再放涼分裝冷凍保存,要吃的時候微波加熱就可以了。

6.1 萬 瀏覽
avatar
扎赫拉的廚房好時光 132 食譜 995 粉絲

我喜愛烘焙喜愛料理,我家的廚房是 中伊合併 ,婚後跟隨先生的信仰成為穆斯林,所以我的料理不會有豬肉! 只要一有空閒,就會待在廚房,對我來說,能夠親自為心愛的家人烘焙點心做料理,是一件很快樂的事。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 早餐 四季豆 排骨 馬鈴薯燉肉 家常菜 滷肉 高麗菜 低脂高蛋白 菠菜 小黃瓜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 南瓜 鮭魚 糖葫蘆 蒸蛋 番茄炒蛋 雞胸肉 白菜滷 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 炒飯 茄子 麻婆豆腐 瓜仔肉 櫛瓜 糖醋排骨 雞肉 香菇雞湯 豆腐 義大利麵 竹筍 花椰菜 馬鈴薯 地瓜 雞湯 酸辣湯 餅乾 打拋豬 炒麵 湯麵 台式泡菜 杏鮑菇 金針菇 娃娃菜 高麗菜飯 番茄 粽子