👩🏻‍🍳豆鼓滷苦瓜 滷的鹹鹹的⋯好下飯唷。

👩🏻‍🍳豆鼓滷苦瓜


滷的鹹鹹的⋯好下飯唷。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
苦瓜-切半去籽去膜切塊
1條
蔭瓜罐頭
兩塊瓜
大蒜-壓扁
2拳
原味豆豉
一湯匙
鹽巴
少許
香瓜素蠔油
少許
八角
1-2顆
砂糖
1湯匙
食用水-淹過苦瓜
適量
五香粉
少許
胡椒粉
少許
  • 1
    苦瓜切塊。大蒜。罐頭
  • 2
    起鍋。先放大蒜爆香。 之後放入苦瓜塊加50cc的食用水。
  • 3
    加入砂糖
  • 4
    加入香菇素蠔油。
  • 5
    加入蔭瓜。豆䜴。胡椒粉。八角。五香粉。香油
  • 6
    加入食用水淹過苦瓜。
  • 7
    滾一下。倒入小鍋裡。放入電鍋。外鍋2杯水。跳起就好了。
  • 8
    吃辣者可以加些辣椒唷。
小撇步

可不加鹽巴。加醬油就好了

2019/05/06 發表 2,191 瀏覽
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