杏鮑菇瓜仔肉燥
份量
3
人份
時間
30
分鐘
-
1杏鮑菇切塊狀,脆瓜切碎備用。熱鍋乾炒絞肉至出油約7分熟。 -
2加入蒜末拌炒。
-
3加所有調味料,胡椒粉及杏鮑菇,煮滾後蓋上鍋蓋,轉小火繼續悶煮約5分鐘,就完成囉～
小撇步
1.調味料中的開水比例可再斟酌,但別加太多,因為杏鮑菇會出水。
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