杏鮑菇瓜仔肉燥


林茉莉
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跟著做

不油膩的肉燥料理,多了杏鮑菇的爽脆口感,吃起來挺清爽的,擺脫滷肉燥給人的肥膩印象,既下飯又較無負擔喲~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
半斤
1根
1/2罐
2小匙
1小匙
1大匙
1/2大匙
1小匙
1/2大匙
  • 1
    杏鮑菇切塊狀,脆瓜切碎備用。熱鍋乾炒絞肉至出油約7分熟。
  • 2
    加入蒜末拌炒。
  • 3
    加所有調味料,胡椒粉及杏鮑菇,煮滾後蓋上鍋蓋,轉小火繼續悶煮約5分鐘,就完成囉~
小撇步

1.調味料中的開水比例可再斟酌,但別加太多,因為杏鮑菇會出水。
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2015/05/20 發表 2.1 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問脆瓜何時下鍋?謝謝

9 months ago
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明天上桌

5 years ago

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