鄭小葵🌻不專業隨便煮 11 食譜 55 粉絲 追蹤 瓜仔肉燥 描述 簡單又美味 因為小孩要吃,我怕米酒不行,所以改用高湯取代! 46 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絞肉 300g 油豆腐 隨意 滷蛋 隨意 脆瓜(含湯汁) 半罐(約100g) 香菇素蠔油 1.5匙 醬油 1.5匙 米酒(我用高湯取代) 一匙 蒜頭 3-4辦 水 2匙 步驟 1)先煮水煮蛋! 2)油豆腐燙過去油 #如果還想加什麼其他料在自行準備! 1)蒜頭🧄拍碎,切成碎末。 2)脆瓜切小小小塊兒。 1)熱鍋後把絞肉炒至反白 2)加入高湯/米酒,去騷味 3)炒乾之後,加入蒜末和脆瓜翻炒~ 4)把香菇素蠔油、醬油、脆瓜湯汁和半杯水拌入 5)即可把其他魯料(滷蛋、油豆腐)加入~ 最後我有把它移進電鍋! 應該可以蓋上蓋子燜煮~ 即可等著端上桌! 小撇步 米酒/高湯/水 9,165 瀏覽 2021/06/27 發表