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瓜仔肉燥 #魔力家快煮鍋

Name: 瓜仔肉燥 #魔力家快煮鍋 by Teresa Show 🦖
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 豬絞肉 1盒; 蒜頭（切末） 4顆; 大茂黑瓜（170克那種） 半罐; 辣椒 半根; 米酒 1湯匙; 蠔油 2湯匙

28 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

豬絞肉

1盒
蒜頭（切末）

4顆
大茂黑瓜（170克那種）

半罐
辣椒

半根
米酒

1湯匙
蠔油

2湯匙

步驟

備料 1.蒜頭切末 2.黑瓜撈一半切丁 3.黑瓜醬汁少許 4.水（一個馬克杯的量） 5.辣椒切片烹煮 1.下些許油（讓油沾滿鍋底） 2.蒜末、辣椒爆香 3.豬絞肉下鍋拌炒 4.加少許水（以防斷電） 5.看絞肉變白色後加一湯匙米酒 6.加瓜仔肉和湯汁 7.加蠔油兩湯匙 8.視個人喜好加水量
9.品嚐味道滿意就起鍋囉