鮭魚味噌湯
食材
昆布高湯
750ml
豆腐
一盒
鮭魚
適量
柴魚片
些許
小魚乾
些許
-
1 昆布高湯煮開後放入味噌調味 同時鮭魚用滾水川燙後以150度烤20分鐘
-
2 味噌湯煮開後放入豆腐、小魚乾、柴魚及烤過的鮭魚
-
3 食材放入後悶煮十分鐘，把鮭魚的鮮甜煮出來，關火撒蔥花
小撇步
把鮭魚先放入烤箱烤過
會讓湯頭更有層次
討論共 0 則