偽煮婦實驗日誌 7 食譜 15 粉絲 追蹤 鮭魚味噌湯 描述 涼涼的天氣 總是想來碗熱熱的湯 冰箱隨時備有昆布高湯 只要拿出來 搭配著鮭魚頭 三十分鐘就有一鍋好湯 #家常食材 #海鮮 #魚類 #家常菜 #湯 238 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 昆布高湯 750ml 豆腐 一盒 鮭魚 適量 柴魚片 些許 小魚乾 些許 步驟 昆布高湯煮開後放入味噌調味 同時鮭魚用滾水川燙後以150度烤20分鐘 味噌湯煮開後放入豆腐、小魚乾、柴魚及烤過的鮭魚 食材放入後悶煮十分鐘,把鮭魚的鮮甜煮出來,關火撒蔥花 小撇步 把鮭魚先放入烤箱烤過 會讓湯頭更有層次 1.4 萬 瀏覽 2015/05/19 發表