Jamie Wu 4 食譜 11 粉絲 追蹤 [P-105T麵包機] 抹茶黑糖雙色吐司 描述 自製好吃又好看的吐司~ #素食 #蔬食 #烘焙 #麵包 #吐司 #麵包機 550 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高筋麵粉 250g 鮮奶 160g 無鹽奶油 15g 糖 20g 鹽 4g 抹茶粉 8g 酵母粉 3g 黑糖蜜/粉 適量 蛋 1顆 步驟 將除了抹茶粉之外的材料放入麵包機容器,然後使用行程14麵糰模式進行攪拌。 攪拌完畢將麵糰取出分為一半,其中一半連同抹茶粉放入麵包機使用行程14進行攪拌,大約10分鐘直到均勻上色即可。 分別將麵糰用桿麵棍桿開,並在鮮奶麵糰上塗上黑糖蜜或黑糖粉。 之後將兩個麵皮合在一起,並用刀子切成如圖的形狀。 分別編成辮子形狀。 收口後放入麵包容器中發酵。(記得將麵包用葉片取出) 等到發酵至8,9分滿時,表面塗上蛋液,之後啟動行程22進行烘烤35分鐘。 烘烤完畢就可以取出囉! 2.1 萬 瀏覽 2015/05/17 發表