[P-105T麵包機] 抹茶黑糖雙色吐司


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自製好吃又好看的吐司~

熱量
食材
高筋麵粉
250g
鮮奶
160g
無鹽奶油
15g
20g
4g
抹茶粉
8g
酵母粉
3g
黑糖蜜/粉
適量
1顆
  • 1
    將除了抹茶粉之外的材料放入麵包機容器,然後使用行程14麵糰模式進行攪拌。
  • 2
    攪拌完畢將麵糰取出分為一半,其中一半連同抹茶粉放入麵包機使用行程14進行攪拌,大約10分鐘直到均勻上色即可。
  • 3
    分別將麵糰用桿麵棍桿開,並在鮮奶麵糰上塗上黑糖蜜或黑糖粉。
  • 4
    之後將兩個麵皮合在一起,並用刀子切成如圖的形狀。
  • 5
    分別編成辮子形狀。
  • 6
    收口後放入麵包容器中發酵。(記得將麵包用葉片取出)
  • 7
    等到發酵至8,9分滿時,表面塗上蛋液,之後啟動行程22進行烘烤35分鐘。
  • 8
    烘烤完畢就可以取出囉!
2015/05/17 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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為何麵團都黏呼呼的??

3 years ago