美白菇炒小黃瓜

826 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

利用蒜頭與香菇的香來清炒美白菇與小黃瓜,使這道菜提升滿滿的香氣及蔬菜的清甜脆口,簡單的食材,快速的料理,ㄧ樣的美味。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

烹調時間10分鐘

食材

美白菇 1包
乾香菇 3朵
小黃瓜 3條
紅蘿蔔 1/2條
蒜頭 3-5瓣
少許
  • 1 食材準備並清理與清洗。
  • 2 乾香菇先以溫水或冷水泡軟(約10-15分鐘)。
  • 3 蒜頭輕拍去膜,香菇切絲或片,紅蘿蔔切段,小黃瓜切片,美白菇約2-3株由底部撕開或切開。
  • 4 起鍋開中小火,放入少許的油,先將蒜頭爆香,再放入香菇與紅蘿蔔炒出香菇的香氣。
  • 5 轉開大火,放入小黃瓜,迅速快炒幾下。
  • 6 再加入美白菇翻炒幾下,加入少許水,蓋鍋蓋約30秒。
  • 7 當小黃瓜轉綠有透感,或自己喜愛的軟脆度(口感)即可, 最後以鹽調味即可起鍋。
贊助

小撇步

喜歡辣味,可加入0.5-1條紅辣椒。

2015/05/17 發表 1.6 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣