百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,305 食譜 1.3 萬 粉絲

美白菇炒小黃瓜

美白菇炒小黃瓜

描述

利用蒜頭與香菇的香來清炒美白菇與小黃瓜,使這道菜提升滿滿的香氣及蔬菜的清甜脆口,簡單的食材,快速的料理,ㄧ樣的美味。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

838 說讚 1 一起做

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備並清理與清洗。

    食材準備並清理與清洗。

  • 香菇先以溫水或冷水泡軟(約10-15分鐘)。

  • 蒜頭輕拍去膜,香菇切絲或片,紅蘿蔔切段,小黃瓜切片,美白菇約2-3株由底部撕開或切開。

    頭輕拍去膜,香菇切絲或片,紅蘿蔔切段,小黃瓜切片,美白菇約2-3株由底部撕開或切開。

  • 起鍋開中小火,放入少許的油,先將蒜頭爆香,再放入香菇與紅蘿蔔炒出香菇的香氣。

    起鍋開中小火,放入少許的油,先將頭爆香,再放入香菇紅蘿蔔炒出香菇的香氣。

  • 轉開大火,放入小黃瓜,迅速快炒幾下。

    轉開大火,放入小黃瓜,迅速快炒幾下。

  • 再加入美白菇翻炒幾下,加入少許水,蓋鍋蓋約30秒。

    再加入美白菇翻炒幾下,加入少許水,蓋鍋蓋約30秒。

  • 當小黃瓜轉綠有透感,或自己喜愛的軟脆度(口感)即可, 最後以鹽調味即可起鍋。

    小黃瓜轉綠有透感,或自己喜愛的軟脆度(口感)即可, 最後以鹽調味即可起鍋。

小撇步

喜歡辣味,可加入0.5-1條紅辣椒。

2.3 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,305 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 湯麵 金針菇 馬鈴薯 家常菜 花椰菜 番茄炒蛋 酸辣湯 娃娃菜 白菜滷 櫛瓜 打拋豬 高麗菜 瓜仔肉 雞胸肉 高麗菜飯 地瓜 茄子 義大利麵 蕃茄燉牛肉 南瓜 糖葫蘆 鮭魚 炒飯 雞蛋豆腐 餅乾 三杯雞 滷肉 粽子 四季豆 麻婆豆腐 糖醋排骨 台式泡菜 菠菜 番茄 雞湯 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 炒麵 竹筍 香菇雞湯 早餐 雞肉 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 蒸蛋 排骨 小黃瓜