百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
台北Eva@新加坡
31 食譜 34 粉絲

簡單煎 - 黃瓜雞蛋麥煎餅

簡單煎 - 黃瓜雞蛋麥煎餅

描述

老公一直跟我說黃瓜炒蛋很好吃,我就偏愛番茄炒蛋.. 想要投其所好,又想加點變化,於是就有了這簡單易做卻超級好吃,可以當All Day Breakfast的煎餅.. ^^

102 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調料

步驟

  • 將黃瓜切絲後用鹽抓出水,水不用倒掉.

    將黃瓜切絲後用鹽抓出水,水不用倒掉.

  • 黃瓜出水變軟後,打入雞蛋拌勻後再加入另一個雞蛋拌勻.

    黃瓜出水變軟後,打入雞蛋拌勻後再加入另一個雞蛋拌勻.

  • 分批將麵/麥粉倒入碗中拌勻.

    分批將麵/麥粉倒入碗中拌勻.

  • 依喜好可再多加麵/麥粉增加濃稠度. 讓其醒約10分鐘.

    依喜好可再多加麵/麥粉增加濃稠度. 讓其醒約10分鐘.

  • 在平底鍋中倒入少許油,再將麵/麥蛋糊倒入鍋中.並可依喜歡餅之厚薄調整倒入麵糊多寡.

    在平底鍋中倒入少許油,再將麵/麥蛋糊倒入鍋中.並可依喜歡餅之厚薄調整倒入麵糊多寡.

  • 依此材料準備,用22cm平底鍋,我可以煎兩塊餅. 帶兩面金黃,盛在舖上吸油紙或廚房紙巾的盤上即可!

    依此材料準備,用22cm平底鍋,我可以煎兩塊餅. 帶兩面金黃,盛在舖上吸油紙或廚房紙巾的盤上即可!

小撇步

(1) 黃瓜,節瓜,瓠瓜,佛手瓜皆可
(2) 麵糊濃稠度可依照喜好增減麵粉用量
(3) 煎餅厚薄亦可依照喜好酌量入鍋中煎煮
(4) 依照此食材份量,使用22cm平底鍋,可製作兩張煎餅
(5) 可依喜好加入其他調料,但調料越簡單,越能吃到黃瓜,蛋及麵香喔! ^^

6,191 瀏覽
avatar
台北Eva@新加坡 31 食譜 34 粉絲

從到德國念書,去泰國,中國工作,隨夫婿回到新加坡工作,到現在當全職太太.. 出門在外12年,從只會切蔥蒜,煎荷包蛋,到可以將家鄉年菜從記憶的味道中依樣畫葫蘆.. 因為夫婿工作地點離家只有7分鐘車程,加上我承諾在家工作一周至少在家煮4天的飯,所以兩人一起在家吃午餐和晚餐是我們的幸福時光.. 也因此,有了許多簡單或異國料理想和各位分享... 生活可以簡單平凡也依然精采豐富!! :-)

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 番茄 雞胸肉 櫛瓜 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 炒麵 雞蛋豆腐 高麗菜 高麗菜飯 花椰菜 鮭魚 湯麵 滷肉 娃娃菜 豆腐 早餐 菠菜 炒飯 小黃瓜 粽子 糖醋排骨 雞湯 香菇雞湯 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 義大利麵 蒸蛋 杏鮑菇 排骨 四季豆 白菜滷 瓜仔肉 茄子 低脂高蛋白 家常菜 地瓜 酸辣湯 玉米濃湯 竹筍 三杯雞 打拋豬 南瓜 餅乾 番茄炒蛋 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 金針菇