小黃瓜煎餅 (生酮/低醣) 2019/5/9的晚餐食譜。重要提醒請見底下小撇步

小黃瓜煎餅 (生酮/低醣)


收藏 151 留言 3
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100

2019/5/9的晚餐食譜。重要提醒請見底下小撇步

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
2顆
小黃瓜
0.5根
紅蘿蔔
少許
洋車前子粉
5~10克
  • 1
    備好材料
  • 2
    小黃瓜半根切絲,或挫籤。紅蘿蔔只是配色,不要太多,一樣切絲。
  • 3
    2顆蛋加入小黃瓜和紅蘿蔔後拌勻後,再加入洋車前子粉5~10克拌勻。 注意1:加入洋車前子粉後要儘快下鍋煎,所以在加入前就要備好煎鍋和熱油 注意2:加5克的粉,會軟嫰但是比較難煎成餅 (易變成炒蛋),加10克的粉會像以下的照片易成餅,但是比較紮實、不軟。
  • 4
    拌勻的蛋糊下鍋後鋪平,小火!從頭到尾都是小火。
  • 5
    等到鍋子那一面成形後,準備捲起來
  • 6
    捲起來後,用鏟子輕輕擠壓,等到裡面再沒有糊狀的東西後,就可以起鍋了,不要焦掉了
  • 7
    可以切塊或是直接大口咬!這就是我的小黃瓜煎餅
小撇步

1.加5克的洋車前子粉,會軟嫰但是比較難煎成餅 (易變成炒蛋),加10克的粉會像以下的照片易成餅,但是比較紮實、不軟。
2.加入粉後就要儘快下鍋,所以起油鍋的時機要抓好。

2019/05/09 發表 2,751 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

我在里仁購買洋車前子粉。線上商店[勁賞]也有賣

a month ago
user_avatar

請問洋車前子粉那裹可以購買?
謝謝

a month ago
user_avatar
作者回應

我在「里仁

a month ago