杏鮑菇肉燥

1,817 留言 0
4 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

杏鮑菇口感Q彈厚實,經由簡單的燉煮配上肉燥,就是香噴噴的一道料理囉~♡


小曹的Facebook~~歡迎大家來聊聊~~ ❤
https://www.facebook.com/tsaokitchen

食材

豬絞肉 120g
杏鮑菇 3條
紅蘿蔔 半條
6瓣
蝦米 一大匙
蔥花 少許
調味料
醬油 3T
冰糖 1T
米酒 2T
味醂 1t
五香粉 1/3t
白胡椒粉 1/3t
100cc
適量
  • 1 紅蘿蔔與杏鮑菇切成四方小塊狀、蒜切末、蝦米切碎備用。 【★小訣竅:食材切成差不多大小,烹煮時間平均易入味】
  • 2 鍋中放入食用油,將蒜末與蝦米炒香後加入豬肉炒至泛白。
  • 3 再放入冰糖及醬油炒一下,接著放入紅蘿蔔、杏鮑菇及剩餘調味料煮滾後加蓋轉小火烹煮10分鐘即可,起鍋前嚐味道加入少許鹽調味,再撒上蔥末就完成了。
贊助

小撇步

1.解說茶匙(小匙)=t。大匙=T。

2015/05/14 發表 6.0 萬 瀏覽

有 4 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣