KURI's│杏鮑菇肉燥醬

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滷三層肉時習慣多熬煮ㄧ些湯汁,
隔天就能用來做快速版的肉燥醬,
不管拌飯、拌麵或湯麵都很美味。

食材

蒜頭酥 適量
油蔥酥 適量
絞肉 適量
紅蘿蔔 適量
杏鮑菇 適量
滷汁 適量
醬油膏 少許
  • 1 紅蘿蔔、杏鮑菇切小丁。
  • 2 起油鍋,炒香蒜頭酥、油蔥酥後再依序加入絞肉、紅蘿蔔和杏鮑菇拌炒。
  • 3 加入滷汁、醬油膏拌勻,滾開後轉小火蓋上鍋蓋熬煮約10分鐘即可。
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2015/10/21 發表 738 瀏覽

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