減肥美食--泰式杏鮑菇海鮮湯
夏日將至，深受減肥所苦，想吃的東西卻總是那麼多，於是開始研究起了各種減肥美食!!
泰式杏鮑菇海鮮湯微酸爽口，又有飽足感，實在是減肥的好選擇:)
食材
杏鮑菇
4~6個
蛤蠣
半斤
洋蔥
半個
豆芽菜
適量
水
1000ml
檸檬
1~2顆
魚露
少許
九層塔
少許
薑片(可省)
1片
肉片、番茄
適量(可省)
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1 將肉片用1000ml的水燙熟後撈起，取鮮美的肉湯利用(此步驟也可省略，直接用清水也可以唷)
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2 放入切片的洋蔥、薑片，中大火煮滾後，轉小火煮20分鐘，讓洋蔥的甜味進入湯裡
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3 將切塊的杏鮑菇、適量豆芽菜放入，轉中火煮到滾
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4 放入蛤蠣，蛤蠣殼都打開時就關火(蛤蠣和杏鮑菇都不能煮太久)加入幾滴魚露、檸檬汁、九層塔調味
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5 起鍋前可依喜好加入肉片、番茄等等，美味的減肥料理就完成囉!
小撇步
1.蛤蠣、杏鮑菇都不能煮太久
2.豆芽菜是為了增加飽足感，可依個人需求調整分量
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