自製家常鹹豬肉【健康煮易】

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鹹豬肉一直是很下飯的一道菜餚,簡單幾個步驟就能自製鹹豬肉,一點都不困難喔~

挑選合適、不會太多肥肉的部位,自己做不會過鹹,健康又安心,使用惠而浦WTO320DB烤箱後,再難料理的食材也變得簡單又方便!更重要的是所有的美味與營養通通鎖在食材中!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

惠而浦旋風烤箱 1臺
五花肉 1條
蒜末 2大匙
醬油 2大匙
五香粉,白胡椒粉 各1茶匙
米酒 1大匙
香油,砂糖 各2茶匙
  • 1 準備保鮮盒將所有的調味料調勻後放入洗淨的五花肉及蒜末稍微按摩一下豬肉蓋上蓋子放入冰箱冷藏半天以上即可
  • 2 將烤箱預熱5分鐘,惠而浦烤箱上下火可以獨立控制,這次鹹豬肉需將上下火都調到200度
  • 3 使用全火+旋風模式,烤25分後~香味撲鼻而來囉
  • 4 烤好的鹹豬肉待涼後利用斜刀切法 讓肉吃起來更順口喔
  • 5 旋轉燒烤、熱風對流讓所有的美味都鎖住在食材中,方便又好用~簡單容易好上手,不論烤雞、烤魚都簡單容易,還能逼出多餘油脂在烤盤!
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小撇步

惠而浦WTO320DB 32L旋風烤箱,3D立體反射腔體,溫度均勻,完全包覆食材,讓鹹豬肉烤完酥脆多汁!烤好的鹹豬肉待涼後利用斜刀切法,讓肉吃起來更順口喔,口味可依各人喜好做調整喔!
http://www.whirlpool.com.tw/Product/WTO320DB
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2015/05/29 發表 6,114 瀏覽

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