鳳梨餡 麵包(菠蘿餡) 惠而浦 麵包機

食材

高根粉 250g
依士 一茶匙
150g
5g
10g
牛油 20g
鳳梨餡 240g
  • 1 先放水 跟牛油 跟著放鹽 糖 麵粉 最後頂部挖一個洞 放入依士
  • 2 按發麵團鍵 Dough
  • 3 完成後取出放在灑上高筋麵粉的枱面上,用手按壓麵團以排出空氣
  • 4 將麵團滾圓,放在盤上跟著放入微波爐內淨止15分鐘
  • 5 取出分成6份,包著40g鳳梨餡放入麵包機 發酵30分鐘
  • 6 按BAKE鍵 麵包完成前15分鐘停止 按Stop 5 秒就可以停止麵包機
  • 7 微波爐 做 鳳梨餡 (菠蘿餡)參考http://icook.tw/recipes/108066
  • 8
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2015/04/29 發表 3,228 瀏覽

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