全部分類 家常菜色 米食 (5,161) 栗子南瓜悶飯 分享傳送傳送列印 龔宜玥（宜靜手工坊） 59 食譜 107 粉絲 追蹤 478 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 栗子南瓜口感鬆軟比較沒水份煮過不易出水,很適合來做這道南瓜悶飯 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 栗子南瓜 半顆 米 2杯 蝦米 適量 香菇 適量 蒜頭 適量 鹽巴 適量 水 適量 1 鍋中加入兩大匙油小火爆香蝦米、香菇絲、蒜頭 2 再加入兩杯洗好的米要不停的翻炒，炒到米粒會跳（如太乾加一大匙油） 3 接著加入切片的南瓜半顆不停的翻炒一下 4 倒入泡香菇的水讓米粒充分吸飽水份加點鹽先調味好，再加水蓋過食材 5 蓋上鍋蓋小火悶煮約15~20分鐘（中間不用去翻動它），至水份收乾會有點鍋巴是正常的 6 起鍋前加點百搭的蔥花，美味上桌嘍~~~ 2015/05/09 發表 1.9 萬 瀏覽
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