《⭐️超級下飯料理~🌰栗子燒雞翅》
描述
防疫在家🏠~
👧🏻👦🏻孩子沒胃口，挑食不吃飯嗎?🍽
🍲今天Cindy分享一道簡單的下飯菜，保證全家把🍚白飯吃光光!🥰
✨燉煮好的雞翅Q彈入味，搭配栗子🌰的香甜味，口感一整個大升級~💫
濃郁的醬汁淋在飯上真的是人間美味🌈，拌飯超級好吃哦!🥰
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份量
5
人份
時間
20
分鐘
步驟
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雞肉洗淨，先起一鍋滾水川燙2-3分鐘後備用
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起一熱鍋加入少許沙拉油，油熱後放入冰糖(炒糖色)
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再加入川燙好的雞翅翻炒
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再加入4大匙醬油、2大匙醬油膏煸炒一下，讓醬汁浸入雞翅上色
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倒入1.5~2杯(量米杯)開水(淹過雞肉即可)
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加1-2小匙塩調味，水滾後轉小火加蓋燉煮15分鐘(此時試一下味道可以再調整鹹度,可補1小匙塩或醬油)
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開蓋後加入甘栗仁略拌炒後再燉煮5分鐘後微收汁即可
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起鍋前再撒上少許蔥花
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最後撒上白芝麻即完成!
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美味的栗子燒雞翅就完成了！ Cindy有分享詳細操作影片可至以下連結搜尋哦！ 💟歡迎訂閲我的youtube影音頻道 👉🏻「Cindy的享食天堂」 https://youtube.com/channel/UCM1NCzzmCJAqByhbIKKw2Kg
小撇步
💟小叮嚀:
1. 雞翅的部份，也可以換成雞腿切塊，或隨個人喜好部位皆可!
2. 如果是生的板栗，建議在步驟2就和雞翅一起下去燉煮，比較容易煮軟或是先蒸熟再加入
3. 我使用的是爭鮮甘栗仁(已經是熟的) ，如果一開始放下去煮到最後會整個糊掉哦！⚠️ 所以記得最後五分鐘再放入即可!
4.如果雞肉的量比較少，調味料(糖丶醬油丶醬油膏丶鹽)的比例可以減少，才不會太鹹哦！最後真不夠鹹再補即！😊
