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菓時哉
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【桔果蜜】桔蜜梅粉醃芭樂

【桔果蜜】桔蜜梅粉醃芭樂

描述

今天用古早醃芭樂的概念來試菜
桔果蜜和梅粉就搞定
偷懶把步驟簡略
味道一樣很不賴
天氣炎熱來吃冰涼的醃芭樂
還能把附送的"桔果蜜芭樂梅子湯"喝光唷

123 說讚

食材

步驟

  • 準備桔果蜜和梅粉

    準備桔果蜜和梅粉

  • 把芭樂對半切開,把籽挖乾淨再切成小片;撒上梅粉並且均勻抹上

    芭樂對半切開,把籽挖乾淨再切成小片;撒上梅粉並且均勻抹上

  • 把芭樂倒入以稀釋的桔果蜜(桔果蜜1:水4)中,放入冰箱冰鎮1小時

    芭樂倒入以稀釋的桔果蜜(桔果蜜1:水4)中,放入冰箱冰鎮1小時

  • 把冰鎮好的芭樂取出,也可以直接喝醃漬的湯汁(桔果蜜梅子湯)唷~

    把冰鎮好的芭樂取出,也可以直接喝醃漬的湯汁(桔果蜜梅子湯)唷~

小撇步

*桔果蜜是由新竹地區特有農產品酸桔和冰糖熬製而成,依照個人口味可稀釋4-5倍飲用,冷熱好入口,酸溜溜的滋味,無人可比!
*各家梅粉含鹽量不同,請酌量使用。

桔果蜜 https://www.facebook.com/YuChangAgric

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菓時哉 82 食譜 124 粉絲

適時 純粹 菓時哉 以新竹家鄉盛產時候的酸桔果實, 活用果物生命價值,讓果實變得更有趣 。 不添加防腐劑,不使用人工香料及色素, 以天然酸桔果實製作的日常食品。

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