薑黃養生燕麥餅
描述
因為身體因素無法吃蛋和高油脂，而市售餅乾大都動物性高油脂且含蛋的餅乾，所以興起以我最常吃的燕麥為主題做餅乾。
時間
20
分鐘
步驟
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先把枸杞.紅棗泡水洗過用紙吸乾水份，紅棗去核切碎後，將所有食材放進乾淨塑膠袋揉勻塑型成長條狀(可利用桌面敲擊燕麥麵糊就可)，取出切片放烤盤
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放進預熱180℃的烤箱，用150℃烤15~20分即可。
小撇步
我做的燕麥麵團是比較乾，切片時如果有散掉壓一壓捏緊即可，不建議加牛奶烤後會過濕，可加點油比較乾酥。薑黃的着色力很強，請用塑膠袋製作以免到處都是黃色很難洗掉。原發表於個人臉書部落格 https://touch.facebook.com/story.php?story_fbid=639676389496715&substory_index=0&id=636577926473228
