網紅不敗小甜點~燕麥穀片草莓雪Q餅🍓
描述
Cindy選用健康低脂的燕麥穀片🌾來取代奇福餅乾，讓口感更有層次更升級哦！除了以燕麥穀片🌾當基底，還特別選用🍓凍乾草莓來增加一點酸甜度，以及香甜的🥭芒果乾來提升香氣，再加上滿滿的🌰綜合堅果，超完美的搭配！🏆雪Q餅又再次升級了！🌟絕對有別於一般雪Q餅口感，不甜膩，一口接一口完全停不下來！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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🔵前置作業～ 1. 先將奶油放置室溫稍微退冰軟化 2.芒果乾切成小段備用
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📌準備食材～
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準備一個不沾鍋，全程小火操作，放入奶油，用刮刀拌至融化
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倒入棉花糖繼續攪拌，這個步驟需要一點耐心等待棉花糖融化，千萬不要開大火，否則會容易燒焦哦！
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不斷攪拌至棉花糖融化並與奶油完全融合之後的滑順狀態(像煉奶一樣的稠度)
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加入奶粉快速拌勻，此時可以關火，拌至滑順狀態！
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加入蜂蜜燕麥穀片
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加入綜合堅果
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加入切碎的芒果乾
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加入乾燥草莓
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繼續拌勻！(趁熱快速拌勻哦！)
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找一個容器底部舖一層烘焙紙或耐熱塑膠袋防沾
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倒入已經拌好的餡料，趁熱快速整型！
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因為餡料會黏手所以利用烘焙紙或者是耐熱塑膠袋來壓平，也要壓緊實些將餡料集中，若有桿麵棍可以利用擀麵棍將表面桿平，這次我完全用萬能的雙手快速整型，所以表面沒有這麼平整，但自己吃就沒那個在意外表了🤣
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整型完成後，等待放涼再切成自己喜歡的大小即可！
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若覺得黏手，表面可以灑一些奶粉防沾哦！
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好吃到破表的🍃燕麥穀片草莓雪Q餅🍓完成了！
小撇步
1.全程一定要使用「不沾鍋🍳」，以及使用「矽膠刮刀」攪拌，否則會黏鍋哦！
2.製作完成後的保存方式～如果是自己吃，可以直接放在保鮮盒裡保存，如果是送禮的話用小包裝袋包好封好，再裝成一袋當禮物也很棒喔！💟歡迎訂閲我的youtube影音頻道
👉「Cindy的享食天堂」
https://youtube.com/channel/UCM1NCzzmCJAqByhbIKKw2Kg
