和風烤香菇@美麗人妻Selina Wu

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真的是很糟糕,我的犯懶病到底幾時會好呢?近來做菜總是想著能簡單就簡單,太費工的料理就懶得動手,這樣下去怎麼得了啊?

看到大又漂亮的香菇就忍不住多挑了幾個帶回家,只要將調味料混合後在塗上,放入烤箱烤到變軟,在撒上一點點芝麻,看起來就像是在居酒屋吃到的一樣,唯一不同的是不用花大把的銀子,在家就可以輕鬆享受到囉!

食材

鮮香菇 8朵
白芝麻 少許
調味料
柴魚醬油 1/10杯
蠔油 1/10杯
味霖 1/10杯
香油 少許
  • 1 香菇劃刀、調味料混合備用。
  • 2 將香菇塗上混合的調味料。
  • 3 烤箱預熱10分鐘,將作法2的香菇放入烤約15至20分鐘,中途再塗一次調味料,並撒上芝麻。
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小撇步

※調味料柴魚醬油:蠔油:味霖為1:1:1,用量不足再自行添加。

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2015/05/08 發表 5,339 瀏覽

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