最簡單的烤香菇@Selina Wu

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香菇只要夠新鮮,隨便怎麼烤都好吃,因為香菇本身就有甜味,所以只要簡單調味就很棒了。香菇上頭有絨毛才代表新鮮,如果絨毛不見就代表著新鮮度降低了,另外還可以聞聞氣味,若有異味也是不新鮮喔!要先挑選到好的食材才能做出好料理。噴霧式的橄欖油在使用上很方便,除了可以很均勻地噴灑在食材上,也不容易失手倒過量,我還蠻推薦的。

食材

鮮香菇 8朵
調味料
適量
橄欖油 適量
綜合胡椒粒 適量
  • 1 香菇去蒂頭,於表面噴上橄欖油,撒上鹽及綜合胡椒粒備用。
  • 2 烤箱預熱10分鐘,將作法1的香菇放入烤至熟成即可。
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2015/08/14 發表 1,848 瀏覽

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