[西洋/海鮮]鮭魚肉餅

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營養又好吃的鮭魚肉餅,大人小孩都喜歡。不管是當主食還是漢堡肉都很適合!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

鮭魚 200克
馬鈴薯切丁 1顆
絞肉 65
洋蔥切丁 60
1顆
適量
黑胡椒 適量
沙拉油 適量
  • 1 材料們
  • 2 鮭魚切小塊,攪碎
  • 3 馬鈴薯切丁,水煮或蒸後,弄成泥狀,備用
  • 4 鍋熱後,加入奶油,放入洋蔥翻炒直到洋蔥變透明。備用
  • 5 加入鮭魚,絞肉,洋蔥,馬鈴薯泥,和蛋。攪拌均勻。加入適量的鹽和胡椒粉調味
  • 6 攪拌均勻
  • 7 鍋熱後加入沙拉油,用中火煎漢堡肉
  • 8 直到變金黃色即可
  • 9 完成!
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小撇步

絞肉原本就有油脂,沙拉油可以不用放這麽多,避免油膩。

絞肉可以先腌(用麻油,醬油,胡椒粉)

2015/05/08 發表 3,205 瀏覽

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