[西洋/海鮮]鮭魚肉餅


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營養又好吃的鮭魚肉餅,大人小孩都喜歡。不管是當主食還是漢堡肉都很適合!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
鮭魚
200克
馬鈴薯切丁
1顆
絞肉
65
洋蔥切丁
60
1顆
適量
黑胡椒
適量
沙拉油
適量
  • 1
    材料們
  • 2
    鮭魚切小塊,攪碎
  • 3
    馬鈴薯切丁,水煮或蒸後,弄成泥狀,備用
  • 4
    鍋熱後,加入奶油,放入洋蔥翻炒直到洋蔥變透明。備用
  • 5
    加入鮭魚,絞肉,洋蔥,馬鈴薯泥,和蛋。攪拌均勻。加入適量的鹽和胡椒粉調味
  • 6
    攪拌均勻
  • 7
    鍋熱後加入沙拉油,用中火煎漢堡肉
  • 8
    直到變金黃色即可
  • 9
    完成!
小撇步

絞肉原本就有油脂,沙拉油可以不用放這麽多,避免油膩。

絞肉可以先腌(用麻油,醬油,胡椒粉)

2015/05/08 發表 3,899 瀏覽
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