南蠻食堂 26 食譜 232 粉絲 追蹤 [西洋/海鮮]鮭魚肉餅 描述 營養又好吃的鮭魚肉餅,大人小孩都喜歡。不管是當主食還是漢堡肉都很適合! #家常食材 #海鮮 #魚類 #家常菜 #煎餅 285 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 鮭魚 200克 馬鈴薯切丁 1顆 絞肉 65 洋蔥切丁 60 蛋 1顆 鹽 適量 黑胡椒 適量 沙拉油 適量 步驟 材料們 鮭魚切小塊,攪碎 馬鈴薯切丁,水煮或蒸後,弄成泥狀,備用 鍋熱後,加入奶油,放入洋蔥翻炒直到洋蔥變透明。備用 加入鮭魚,絞肉,洋蔥,馬鈴薯泥,和蛋。攪拌均勻。加入適量的鹽和胡椒粉調味 攪拌均勻 鍋熱後加入沙拉油,用中火煎漢堡肉 直到變金黃色即可 完成! 小撇步 絞肉原本就有油脂,沙拉油可以不用放這麽多,避免油膩。 絞肉可以先腌(用麻油,醬油,胡椒粉) 8,427 瀏覽 2015/05/08 發表